Manufacted by YAMATO DISTILLERY in Nara JAPAN

KIKKA GIN JOURNAL

クラフトジンの飲み方 ジントニック編

ジントニックイメージ

橘花ジンの飲み方を、橘花ジンをよく知るバーテンダーさんに教わります。様々なレパートリーの中にオリジナルレシピのご提案もいただいたので、是非、ご自宅でもお試しください。

初回は、ジンを使った定番カクテル、ジントニック。
大和橘などのボタニカルを使用した柑橘系のフレーバーに、ビターなトニックウォーターと、さらにライムでフレッシュな口当たりに。
飲み方も、魚料理はもちろん、お肉料理に合わせても◎。意外なのは、和食や揚げ物との相性もいいこと。合わない料理を見つける方が難しいのかもしれません。様々なアテや料理と一緒にお楽しみください。

田中 知輝

田中 知輝
ザ・セイリングバー バーテンダー

World Class2021 ジャパンファイナリスト、
CT SPIRITS JP CAMPARI 部門2021
ファイナリスト


名称
ジントニック
用意するもの
・橘花ジン40ml
・トニックウォーター200ml
・ライム

和食・揚げ物を中心とした食事シーンにおすすめ
手順
  • グラスの中程まで氷を入れて橘花ジンを加え、
    トニックウォーター200mlを注ぎ入れる。
  • マドラーで下からすくうように軽く混ぜる。
  • ライムピールのフレーバーをグラスに注ぎます。
  • カットライムをグラスに落として完成です。
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