Manufacted by YAMATO DISTILLERY in Nara JAPAN

KIKKA GIN JOURNAL

クラフトジンの飲み方 橘茶ジンソニック編

橘茶ジンソニック編

デビュー以来、奈良のクラフトジンとして、そのポジションを確率しつつある橘花ジン。
そんな橘花ジンの飲み方を、橘花ジンをよく知るバーテンダーさんに教わります。
大和橘などのボタニカルを使用した柑橘系のフレーバーを、様々なレパートリーに加え
オリジナルレシピのご提案もいただいたので、是非、ご自宅でもお試しください。

田中 知輝

田中 知輝
ザ・セイリングバー バーテンダー

World Class2021 ジャパンファイナリスト、
CT SPIRITS JP CAMPARI 部門2021
ファイナリスト


名称
橘茶ジンソニック
用意するもの
・橘花ジン 40ml
・トニックウォーターで溶いた緑茶粉末 40ml
・ソーダ 40ml

食事シーン。お茶を使用しているので特に魚料理などがおすすめです。
手順
  • トニックウォーターに緑茶粉末を入れ混ぜ合わせます。
  • グラスの中程まで氷を入れて、橘花ジンと1のトニックウォーターを入れて軽く混ぜます。
  • 2にソーダを注ぎ、マドラーで下からすくうように軽く混ぜて完成です。

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